Menu fête des mères 39€00

(hors boissons)


Amuse bouche pour patienter (Raviole de st Jacques, petits légumes)
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Poêlée de langoustines, foie chaud de canard des Landes
et céleri, jus de crustacés
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Granité aux litchis
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Pavé de veau, ragoût de fèves et petits pois, au jus de veau
Et socca croustillante
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Cabécou rôti au miel sur un mesclun aux noix
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Parfait à l’avocat , tartare de fraises de Liposthey,
Tuiles aux amandes