05 58 78 42 46

contact@hotel-restaurant-cousseau.com

Restaurant cousseau

La Brasserie ----> Restaurant à Parentis-en-Born


La brasserie


assiettes de tapas a partager

Médaillons de foie gras des Landes, chutney de fruits de saison, pain d'épices "maison" et ses toasts grillés : 19 €

Assiette de jambon San Daniel et fromage de brebis, confiture de cerises noires : 14 €

Duo de saumon fumé et mariné : 14 €

assiettes de tapas a partager

Assiette végétarienne : 12 €
(Légumes du soleil du moment, galette de boulghour à la tomate et parmesan, nouilles chinoises)

Assiette du randonneur : 12 €
(Oeuf bio sur la plat (ferme camp de laulle), lard colonnata grillé, bol de salade, pommes de terre grenaille, pancake confiture)

LES Salades

Italienne : 16 €
Mesclun, tomates, melon, jambon San Daniel, burrata marinée au pesto, copeaux de parmesan

Nordique : 18 €
Mesclun, avocats, crevettes, saumon fumé, pamplemousse, crème montée aux herbes, galette de pommes de terre

 

 


La brasserie


LES MOULES DE BOUCHOT du mont-st-michel
(A PARTIR DE JUILLET)

Marinières : 12 €

Crème : 14 €


LES SPECIALITES

Burger façon « Cousseau » : 12 €
Pain burger, steack haché façon bouchère, salade, tomates, oignons, sauce barbecue, Cheddar, frites « maison »

Burger Gascon : 22 €
Steak haché, tomates, oignons, foie chaud de canard, sauce morilles, frites « maison », magrets fumés

Burger Végétarien : 12 €
Pain au sésame, burger steack végétal, légumes du soleil, sauce au formage blanc et aux herbes, nouilles chinoises

LES incontournables

Tête de veau sauce ravigote et ses pommes vapeur : 16 €

Cuisse de canard confite grillée, frites « maison » : 12 €

Tartare de boeuf à l’italienne, frites « maison » : 14 €
(Pesto, pignons de pin, échalotes, parmesan et condiments)

 

Moyen de paiement

Carte bleue
Carte american express
Chèques vacances
Tickets restaurants
Espèces.

Restaurant

Restaurant

Formules & Menus

Formules & Menus

Hôtel

Hôtel

Les environs

Les environs

En poursuivant votre navigation sur ce site, vous acceptez l’utilisation de cookies. En savoir plus