La brasserie


assiettes de tapas a partager

Bocal de foie gras « maison » et ses atours : 19€
Assiette de jambon Serrano : 10€
Assiette de brebis des Pyrénées : 6€
Assiette mixte (jambon, brebis) : 16€
Grande assiette dégustation de charcuterie « Hedler »
(pâté du pays Basque, saucisson, jambon Serrano,
rillettes de
canard des Landes) : 20€
Grande assiette de la mer « Hedler »
(sardines « Hedler »,
accras de morue,
friture d’éperlan, beignets de calamar sauce
rouille) : 20€

LES Salades

Italienne : Mesclun, tomates, melon, jambon Serrano,
Burrata marinée, Copeaux de Parmesan, Pesto : 16€
Nordique : Mesclun, avocats, crevettes, saumon fumé,
pamplemousse, crème montée aux herbes, galette de pommes de terre : 18€
Végétarienne : Mesclun, tian de légumes,
pana cota de courgettes, melon, Nouilles chinoises : 14€