Une carte de produits frais et de saison

La carte du restaurant Cousseau à Parentis : une cuisine semi-gastronomique élaborée à partir de produits frais

Découvrez la carte de notre restaurant bistronomique avec cuisine authentique et raffinée. Retrouvez nos plats et spécialités de la gastronomie landaise remises au goût du jour 

 

MENU DU JOUR

Entrée + plat + dessert : 17 €

Entrée + plat : 15 €
Plat + dessert : 15 €

Tapas
Entrées
Plats
Vos plats préférés
Fromages et Desserts

Tapas

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Nos planches de Tapas à partager

16 €

Où manger les meilleurs planches de tapas pour l'apéritif dans les Landes à Parentis en Born ?

16 €

Entrées

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Tartare de noix de saint-jacques saint-pierre aux agrumes

14 €

Cabécou du périgord roti au miel SUR PAIN AU MUESLI mesclun aux noix poires pochées

14 €

Tataki de magret aux épices dukkah miel et pommes vertes

14 €

Rognons de veau sautés à l’ancienne

14 €

Plats

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Selle d’agneau tranchée, pommes grenailles à l’ail aubergines grillées, jus au beurre

24 €

Filet de saint-pierre grillé crème tartufata légumes d’hiver et châtaignes

23 €

Noix de Saint-Jacques et gambas snackées, polenta aux champignons, butternut et crème de morilles

27 €

Canon de magret de canard potimarron rôti au miel, crème de panais et jus de viande

23 €

Vos plats préférés

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Assiette végétarienne conchiglioni farci aux légumes du soleil gratinés et pesto

16 €

Tartare à l'Italienne, frites maison, salade

20 €

Tête de veau, sauce ravigote, pomme vapeur

23 €

Entrecôte Française, sauce au bleu, frites maison, salade

26 €

Burger Cousseau : pain artisanal, steak origine France, cheddar, tomates, oignons, sauce barbecue, mesclun, frites

15 €

Fromages et Desserts

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Crémeux chocolat, ganache praliné, glace noisette, tuile au grué de cacao

10 €

Meringues crème citron jaune et vert tourbillon passion, sablé maison

10 €

Chou craquelin chocolat et crème à la chicorée, éclats de nougatine

10 €

Croustade aux pommes, glace bulgare, caramel au beurre salé, pignons de pin

10 €

Assiette de fromages chèvre cendré ossau-iraty camembert au lait cru, chutney de saison

10 €

St Marcellin rôti et toats grillés

10 €
Cuisine fait maison & produits frais
Cuisine fait maison & produits frais
Salle climatisée et terrasse
Salle climatisée et terrasse
Privatisation & Repas de groupe
Privatisation & Repas de groupe
Ambiance familiale
Ambiance familiale
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