Restaurant cousseau

MENU CÔTÉ RESTO 30 €

ENTRÉES

Gravlax de Saumon, Vierge de Tomates et Courgettes Marinées
Streusel Parmesan, Sésame et lin Crème Citron.
ou
Camembert au Lait Cru Rôti au four Baguette à l'Ail, Ventrêche Grillée
Fruits du Moment.

platS

Filet de Canette à la Réglisse Mousseline de Carottes à l'Anis
Polenta aux Herbes.
ou
Poisson du Marché et Gambas Grillés Crème au Piment d'Espelette
Ragoût de Fèves et Petits Pois

DESSERTS

Baba au Rhum, Fraises, Myrtilles et sa Chantilly Vanillée.
ou

Mousse Chocolat au poivre de Timut, Nougatine Cacahuète
et son Sorbet Clémentine de Corse.

CÔTÉ RESTO CARTE

entrées

Burrata au Pesto, Jambon Serrano, Tomates Cerise, Graines de Courge et Gressin : 16 €
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Foie Gras au Naturel, Pain d'Épices, Toast Grillé et son Chutney du Moment : 16 €

plats

Bar Grillé à la Peau Sauce aux Morilles et ses Légumes Printaniers : 18 €
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Selle d'Agneau Beurre au Thym, Pommes Grenailles et Légumes de Saison : 18 €

desserts

Profiteroles au Chocolat : 8 €
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Nougat Glacé aux Fruits Confits : 6 €

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Café Gourmand : 8 €

CÔTÉ bISTROT

TAPAS

Jambon Serrano et Chorizo Ibérique : 6 €
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Assiette de Fromages - Brebis, Camembert et Comté : 6 €

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Chipirons Persillade : 6 €

Les Incontournables

Tartare à l'Italienne, Frites, Salade : 18 €
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Tête de Veau Sauce Ravigote, Pommes Vapeur : 18 €

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Entrecôte Française Sauce au Poivre, Frites, Salade : 24 €

Burger Cousseau

Pain Artisanal, Steak Charolais, Cheddar, Tomates, Oignons, Sauce Barbecue, Mesclun et ses Frites : 14 €

assiette VEGGIE

Pates aux Légumes du Moment : 14 €

informations

Les suggestions et le menu du jour sont publiés chaque jour sur Facebook et sur Instagram.

Le pass sanitaire est obligatoire en terrasse et en intérieur.